村里有个哥们去田里装夹子,抓老鼠回来做腊老鼠肉干,腊得老鼠肉挺多的。看着这些老鼠肉干还可以,皮烧红了,挺好看的,加点配料应该好吃。
听那个哥们说:到年的年货就是这些老鼠肉干,过年不愁没有肉吃,一日三餐都是肉,不知道大家有没有吃过老鼠肉干的?
我们这里吃老鼠肉就象吃鸡鸭一样,有句老话叫一鼠当三鸡。就是吃三只鸡肉不及吃一只老鼠肉这么补身体。但是还是要有胆量的人才敢吃!
【资料图】
#童年的时光是美好的,深深的记忆在每个人心❤️中,你的童年最难忘的一件事是什么#
小时候第一次吃老鼠肉
老鼠肉,你们敢吃吗
是老鼠肉他还敢吃[打脸][打脸]
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熊猫肉?老虎肉?老鼠肉?[emailprotected]:我在拼多多上买过五斤牛肉,确实便宜,在家炖好怎么吃也不是本地牛肉味!估计是别的动物肉!
熊二美食记优质美食领域创作者
网购5斤牛肉90包邮,到底有什么猫腻?
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广西人很喜欢吃老鼠肉的,老鼠肉很好吃,美味佳肴很香的,骨头都吃了,不用吐了骨头的,你们喜欢吃老鼠肉吗?小时候穷没有钱买猪肉吃,所以大人们抓老鼠来杀给我,当然大人们也吃,大家一起吃,除非实在抓到老鼠太少了,不够吃,所以大人们才不吃,让给我吃,疼小孩嘛,你们懂的,老鼠一般都是要大的,怎么算大呢?比如说至少3两到半斤大的老鼠吧,一两的小老鼠抓到也不要的,打死了扔了,因为太小没有肉,觉得没意思,所以懒得弄吃,所以比较大的老鼠好吃些,老鼠一般都是打死了,用稻草烧一堆火把老鼠毛烧了,然后用刀砍了老鼠头老鼠四个脚老鼠尾巴,只要老是身体,刨开老鼠肚子不要内脏,然后洗干净,把老鼠肉砍成小小的团团的,然后起锅烧油,放老鼠肉锅里炒,放花生油,放酱油,放盐,放姜,放葱,放白糖,这样都很好吃了,抓老鼠的方法有好多的,先说说1980时候,那时候有鸟枪,枪管控不是很严格,大人就用鸟枪打老鼠,一般都是半夜2点左右打,晚上人睡觉了,刚刚天黑不能打,怕打到人,所以晚上人睡觉了,人不出来活动,安全第一,晚上夜深人静老鼠也猖狂,出来的老鼠也多,无论安全还是老鼠多都是比较理想的,所以就喜欢晚上打老鼠,晚上给鸟枪装好火药,拿着鸟枪外面走动,当然也要带上手电筒,改装的头灯,那时候还是用电池供电的,那时候落后没有电瓶,只能用电池,回归正题吧!走动,看见老鼠就开枪打,老鼠怕人的,看见人来了就跑,所以老鼠跑着时候开枪的,这方面有点技术才行,不然打不中老鼠的,鸟枪用好多小的铁砂,所以打到的老鼠瞬间崩溃跑不了,至少受伤,一般能逮住老鼠的,因为受伤了跑不快了,鸟枪打到的老鼠肉好多小铁砂的,杀老鼠时候要弄干净铁砂,不然吃时候,就要小心吃,所以那时候穷,所以吃老鼠肉像加菜一样,不过老鼠肉的确好吃,虽然现在长大了几十年不吃老鼠肉了,但是想起来的确美味,别人说不卫生,老鼠脏,其实煮熟了一样好吃,高温消毒了没事的,有的人吃蛇,我不敢吃蛇,蛇才恐怖,蛇好多寄生虫,重点是蛇样子恐怖啊,我宁愿吃老鼠肉,又继续往下说吧!到了1990年以后就有了电灭鼠器(就是我们说的电猫)专门电老鼠的,在地上钉一条条小木桩,或者竹桩,一米多远一个桩,桩用胶或者单车内胎胶包着(绝缘体作用啊),然后用小铁丝连起来,像电网一样,连接电灭鼠器,老鼠晚上跑过来碰到就电到了,这就是电灭鼠器的原理,电灭鼠器当时200块左右人民币一个吧,当时来说算小贵了,电灭鼠器顶上有一个电灯泡的,当有老鼠触电了,电灯泡就亮了,电灭鼠器就发出呱呱呱响的声音,证明有东西触电了,有时候常常电到狗,人,都是晚上电的,都会告诉别人,提醒别人晚上电老鼠了,线路在哪里,大家小心啊,所以人很少电到,鸡晚上也进笼子里了,偶尔电到狗,狗大,电到也挣脱了没事的,只有老鼠小才跑不了,发现灭鼠器顶的灯亮了,就拿着铁钳子到处找看看在哪里有老鼠触电了,晚上电老鼠很明显,老鼠触电了会有火花,黑夜里明显得很,加上一阵烧焦味道刺鼻的扑过来就大概知道老鼠触电的方位了,顺着这个方向找很快找到了触电的老鼠,用铁钳子夹着老鼠回来放一个铁笼子里面,预防老鼠跑了,就是太多老是,所以必须用铁笼子装,一般都是晚上19:00点天黑以后开始电老鼠到半夜差不多天亮就停止了,第二天再睡觉补回来,就是熬夜一晚第二天就有老鼠肉吃了,也是要大的老鼠,小的打死扔了,或者砍烂用来喂鸡,有猫的给猫吃,反正随便处理掉算了,只是留着大老鼠人吃,多老鼠就分几天吃,如果老鼠少一天吃完了,一家人都吃个够,饱饱的,又是一顿美味佳肴,那种老鼠肉的香现在还忘不了,只是现在吃的方面好了,生活节奏太快了,加上要打工没心情搞这种了,很少在农村了,所以就没吃老鼠肉了,不然现在还想吃老鼠肉,只是去买的老鼠肉太贵了,不想吃,太贵吃不起啊,各位有没有吃过老鼠肉的?或者讨厌吃老鼠肉的?
今晚吃老鼠肉
挂牛肉却卖成老鼠肉这可能是真的吗?[衰][惊呆]有一次在某座大城市的一家街边餐厅吃午餐,点得是牛肉面,可是端上来的根本就没有牛肉的味道![捂脸]吃了几口不到都吐出来了,真是奇怪的味道,一点牛肉味道都没有,还比较硬,就直接叫来店家问他这是牛肉吗?感觉好像老鼠肉或者其它什么肉?[吐]店家只是吱吱呜呜、含含糊糊的,好像解释不清楚似的,这就更加加重了怀疑的程度......![衰]没吃几口就离开了......。[擦汗]
主要是老鼠名声不好,人们对老鼠没有好印象,假如给老鼠起一个好听的名字,也许人们就不会很排斥吃老鼠肉了。[我想静静]
老鼠肉你们还敢吃吗?
记得小时候不懂不怕不畏惧敢吃老鼠肉的会觉得是一道美味
随着年龄增长,看多了,见多了,也就开始怕吃这玩意啦、特别一两年的疫情发生,估计更多人怕而远之了
前两天看着姐妹晒着想吃老鼠肉,就约着去了
可是我还是没敢下手[捂脸]
现在的你们敢吃吗?
#印度的捕鼠人真的吃老鼠肉吗# 真的粮仑的耗子较好可以吃,且美味,各地捕鼠人均均可,捕鼠是好事!!!
丈夫把老鼠肉当补品炖给怀孕的妻子吃,没想到宝宝出生后把全家都吓傻了,身上皮肤如同老鼠似的米粒看百态人间的视频
丈夫把老鼠肉当补品,炖汤给怀孕妻子补身体,孩子出生后后悔不已米粒看百态人间
广府人说老鼠是客家人的美食,哈哈哈,我笑了。
首先,更正一点,客家人不吃老鼠肉。吃田鼠肉确实有。我小时候就吃过一次,你说是美食确实也不为过。
第二,广府人同样也是吃田鼠的,估计广府人田鼠和老鼠分不清,所以老鼠也吃。
第三,广东有些菜市场上就有“田鼠肉”卖,而且还挺抢手,至于是广府人买还是客家人买,大家实地考察一下就知道了。为什么我为在田鼠肉加上双引号,是因为我见过有人在大街上杀老鼠,而且收集起来。不言而喻肯定拿去菜市做各种肉类了。
第四。客家和广府谁先吃鼠肉呢?首先吃鼠肉并不是各地客家人都吃。但广府是每个地方都有吃的。这足矣说明吃鼠肉是广府人的共识。至于部分客家人为什么吃鼠肉,很明显嘛,广府人先到南方,客家人后来南迁,客家人入乡随俗学习广府人的“优良传统”。
第五:广东有一道著名的“三吱菜”,这道菜应该很多人听说过,响彻海内外,我想广府人不会否认这道菜是广府菜吧。
因此,对于鼠肉来说,广府人明显是客家人的老师。
丈夫炖老鼠肉给孕妻吃,结果生出来的孩子让他们难以接受PP影视学院的视频
今天下午在越南员工家果园煮的晚餐[捂脸]
都是黑暗料理[恐惧]
老鼠肉就这样靠着吃
特别是连清道夫也不放过[捂脸]
等于我这个中国人来说太[吐][吐][吐]
吃老鼠肉是哪个地方的习俗啊[捂脸]
我们这边是吃老鼠肉。其实是肾与膀胱没发育完全,而小孩子又睡得沉,容易撒尿。长大点就好了。但提高小孩免疫力,长期喝鲫鱼汤效果很好。但不要吃鱼,怕卡喉。
我们这前几年就有用老鼠肉代替羊肉的,直至一个孩子吃了得了鼠疫才发现的
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