1月10日，“中国功能饮料第一股”东鹏饮料宣布，正式推出全新电解质水产品“东鹏补水啦”。
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这意味着，东鹏饮料正在以极快的创新速度，踩中眼下火出圈的电解质饮料新风口，但鉴于不少饮料企业都已经做电解质饮料，东鹏特饮选择此时入局是否是心血来潮呢？在电解质水的赛道又有几成胜算呢？
东鹏饮料，下场电解质水
东鹏饮料下场做电解质水，并不算突然。
电解质水，已经成为如今的饮料趋势之一，而且使用场景较为广泛，东鹏特饮的新产品，推出了两款不同容量的包装，可以匹配消费者的生活场景和运动场景。
从时间上，东鹏特饮做电解质水并非一拍脑袋的决定，而是从2020年开始就布局了运动饮料，此后几年又陆续投入新产品的研发之中。
不过根据财报来看，东鹏特饮目前的主打产品，依然是功能型饮料，这些年营收都在90%以上。
产品过于单一的风险依然存在，入局电解质水，正好能补足东鹏特饮在运动饮料上的短板，对于企业来说也是一个不错的选择。
毕竟在疫情放开之后，电解质水成为气泡水、乳酸菌饮料之后，又一个爆品。
人们为何追捧电解质水？首先跟它的营养成分分不开，电解质在人体中有重要作用，可以维持体液渗透压和水平衡，还有专家表示也能提高人体的免疫力。
其次，疫情放开之后，虽然已经过了人们对抗病毒囤货的阶段，但无形中也在加深人们对电解质水的使用习惯，越来越多的人购买电解质水，对行业而言也是一种发展利好。很多品牌看到机会，都在推出电解质水，元气森林、农夫山泉的电解质水品牌动辄卖断货，可见市场需求之强盛。
种种因素下，东鹏特饮正是看到了机会。不过对于做能量饮料出身的东鹏特饮来说，做电解质水也不算“跨界”。
寻找第二曲线
这些年，东鹏特饮主业的表现十分亮眼。
东鹏特饮的行业地位，虽然还是在红牛之下，属于“万年老二”，但这并不耽误东鹏特饮的发展速度。
有数据显示，东鹏特饮仅在去年前三季度，营收就高达63.9亿元，快赶上2021年整年的营收，增势迅猛。
不过能量饮料也是一把双刃剑，既是东鹏的营收支柱，也会给东鹏带来隐忧。
功能饮料的场景比较固定，东鹏特饮的消费群体也很清晰，那就是针对司机等体力劳动者补充能量，在人们的印象里，东鹏特饮不属于日常饮料，喝的频率不高，这难免会形成东鹏特饮的天花板。
这两年，为了摆脱刻板印象，东鹏特饮也在努力多元化，寻找能量饮料之外的第二曲线。市面上热门的饮料类型，东鹏特饮也都做过，比如0糖气泡水、柠檬茶，2021年东鹏特饮甚至还做过咖啡，推出“东鹏大咖”，以及专门针对女性的能量饮料等，但水花都不算太大，至今为止还没有收益特别明显的产品。
如今的电解质水，对于饮料巨头来说，就是一个大热的风口，不少企业都在深入布局，企图抓住红利。
比如前不久的元气森林、百事的佳得乐、农夫山泉的尖叫，都是运动时的补水饮料。元气森林的外星人电解质水，在去年9月的销量更是迈过了10亿。
不过与此同时，行业也存在有很多滥竽充数的企业，有的会刻意模仿竞品，大打擦边球，推出山寨版产品，比如各式各样加了前缀的“宝矿力”饮料。
整个行业并未成熟，对于知名品牌东鹏特饮来说，此时入局，意味着很大的机会，也是争夺消费者、改变自身品牌刻板印象的好机会。
后来者东鹏，能弯道超车吗？
其实，企业入局电解质水并不难，从最基本的原料门槛来看，电解质水的难度并不算高，也没有类似可口可乐所谓的技术封锁，单就原料来说，东鹏特饮也不需要花费太多的时间和资本研发。
但想从众多品牌中突围而出，还是有一定难度。
在如今的电解质水市场，元气森林、农夫山泉等作为头部企业，早已经占据市场的认知，获得了一定的市场份额。
而且元气森林最擅长的营销战术，也在电解质水产品上发挥到极致，为了推广自家的产品，敢于投入的元气森林，不断找来知名网红背书，还曾为使用大胆广告话术吸引关注，目前在线上和线下都赚足了存在感。
后来者东鹏特饮若想实现弯道超车，还需要在产品、营销、渠道上多下功夫。
营销上，对手元气森林率先打出了多场景牌，宣传电解质水在任何场景下都能使用，已经给人们留下了一定认知，东鹏特饮需要进一步在产品定位上发力，想出更为独特，以及带有品牌风格的定位，避免同质化。
比起营销，更重要的还是产品，电解质水虽然现在玩家很多，但依然还是“有品类无品牌”的状态，也就是说消费者不会为了固定的品牌买单，购买的不稳定性很强，哪家有电解质水，综合性价比、产品品质等因素考虑就会买。这也意味着企业更需要重视产品力，把消费者的具体需求做到位，但某种程度上，对于新玩家来说也很友好，还有争抢蛋糕的机会，而不是像可乐品类，头部品牌把路堵死，新玩家根本没有竞争空间。渠道上，东鹏特饮一贯有优势，依靠其250万的终端优势，但对手也不容小觑，比东鹏更早做电解质水，更早占据线下空位，东鹏还需要进一步亮出实力才行。总之，电解质水市场还有着广阔的空间，东鹏特饮能否真正实现弯道超车？还要时间验证。
